Лепешка от кашля

i?id=197100897-32-72&n=17Привет!Наши детки часто болеют гриппом,орви и прочими "бяками",которые сопровождаются кашлем.Существует  сухой,влажный кашель.Но бывает такой "промежуточный кашель",который застревает внутри в груди и не откашливается,голос становится осипшим,дыхание тяжелым при кашле ,с периодичностью,слышится звон.Хочу поделиться с вами отличным  рецептом компресса для прогревания.Когда делаешь такой компресс-лепешку на ночь-утром мокрота начинает отходить,дыхание выравнивается.Такой компресс помогает и взрослым.

Вам понадобится:1 ст ложка меда

                               1чл сухой горчицы

                               1ст л подсолнечного масла

                               1 крупную картофелину

                               1ст л муки

Все перемешать,слепить шарик,разделить на 2 части,потом размять лепешки.Я еще немного подогреваю в микроволновке,чтобы сразу тепленькие были.Потом приложить на груди и на спину.Сверху желательно положить целлофановый пакетик(чтобы тепло дольше держалось),затем тонкий платок или салфетку любую,можно тонкое полотенце. Потом завязать шарфом и ,по возможности,одеть тонкую жилетку.Оставить на ночь.После того,как снимите лепешку-не снимайте какое-то время жилетку,чтобы сохранить тепло.Можно и днем ее делать,конечно.НО!Не забудьте,что после такого прогрева нельзя выходить на улицу!Не болейте!Здоровья вам и вашим деткам!

Развернуть статью  ↑  ↓

Вся правда о суши и роллах

 Сейчас я наверно расстрою всех любительниц суши.


К сожалению, это не самая полезная еда. Помните, что суши вы можете позволить себе в свой "загрузочный" день или "выходной" (кто как называет этот день)

Почему суши не являются полезным перекусом?

- тип риса
Для суши используется "липкий" рис, который отличается высоким содржанием углеводов и крахмала

В домашних суши: используйте дикий рис (черный), коричневый или Басмати. Для снижения углеводного состава можно использовать маш (пророщенные зерна) или листья сала.

- уксус и сахар
Для того, чтобы рис имел этот прекрасный вкус, для него используют сахар и рисовый уксус. Плюс к калориям и углеводам.

В домашних суши: винный или яблочный уксус и без сахара. Вкус не страдает.

- соус
Соевый соус не очнеь калорийный, но сожержит сою и пшеницу. Про майонез и другие кремовые соусы вообще молчу.

В домашнем варианте выбирайте или жидкие аминокислоты Браггс (по вкусу как соевый соус), соевый соус с низким сожержание соли и с как можно меньшим количеством добавок

- Рыба и морепродукты
Просто будьте внимательны, что рыба хорошего качества! Никогда не используйте размороженную рыбу для суши!!!!!

Всегда маринуйте рыбу в лимонном соке и соли, чтобы снизить вероятность отравления.

- Водоросли
Однозначно полезны!

Таким образом, вот такая тарелочка как на фото тянет на более 500ккал, а съедается очень легко!

Вывод: делайте домашние суши.
мои суши состоят из нори (водоросли), листья салата (обычный зеленый летук), сладкий перец, огруц, авокадо, иногда белковый омлет, креветки или семга (можно другие морепродукты). Соус- соевый соус с низким содеранием соли.

Развернуть статью  ↑  ↓

Что кушать на работе

Кто хочет , ищет возможность , а кто нет - причину . Итак : 

Ситуация 1: Вы работаете в офисе, едите туда на машине или у вас работа недалеко отдома и вы можете дотащить сумку-термос. На работе есть холодильник.

Решение: Берите с собой 2-3 контейнера (4 полноценных приема пищи). Храните в офисе продукты, кототые не требуют холодильника.

Ситуация 2: Вы работаете в офисе, но холодильника нет, контейнеры с собой таскать не можете или вы в разъездах на общественном транспорте

Решение: берите с собой продукты в фольг или пластиковом пакете на молнии + остальное докупаете в обеденный перерыв (творог, кефир, овощи и фрукты) или храните на работе непортящиеся продукты (освянка, гречка, хлебцы, консервы, орехи)

Ситуация 3: У вас на работе столовая

Решение: носите еду с собой. Купить что-то в столовой почти невозможно: в макароны наливают масло, в рис добавляют масло, курицу жарят на масле, рыбу запекают под сыром. Не выйдет у вас полезного питания!

Ситуация 4: Вы ходите в кафе на бизнес ланч

Решение: По возможности переходите на домашнюю еду, чаще всего в таких кафе еду разогревают. Если вы обедаете в хорошем кафе, где еду готовят, то заказывайте белок (мясо/курицу/рыбу) + салат, прозвося магические фразы "НА ГРИЛЕ, БЕЗ МАСЛА, СОУСА НЕ НАДО, СЫР НЕ КЛАСТЬ! К СОЖАЛЕНИЮ, ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ С МАСЛОМ, ТО Я НЕ СМОГУ ПРИНЯТЬ ТАКОЙ ЗАКАЗ!"

*Прошу прощения у всех, кто рабатет в этой сфере, но даже в приличном ресторане в Москве мне приходилось отсылать блюдо обратно, потому что оно было обильно полито маслом и приправлено сыром и салат заправлен. Так что повторяйте заветную фразу и удостоверьтесь, что официан ее понял. Только обязательно ВЕЖЛИВО!

Ситуация 5: Вы постоянно в разъездах на машине

Решение: купите сумку-термос или мини-холодильник в машину. Теперь вы можете брать с собой контейнеры.

Ситуация 6: Вы работаете дома

Приготовьте еду заранее и поставьте будильник на каждые 2.5-4 часа и ЕШЬТЕ ТОЛЬКО ПО БУДИЛНИКУ! Дома работать тяжело, и постоянно тянет прерваться на чай с печеньками.

Что брать в контейнерах:

БЕЛОК: курица/рыба/морепродукты/мясо/тофу/яйца

ОВОЩИ

ГАРНИР (крупы или рернобобовые)

Что хранить на рботе:

ОВСЯНКУ, ГРЕЧКУ, КРЕКЕРЫ ИЛИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ТУНЕЦ,  ОРЕХИ

Развернуть статью  ↑  ↓

Отруби и клетчатка

 Многие из нас путают отруби и клетчатку, а на самом деле разница есть.


ОТРУБИ (за граничей обычно имеют лейбл bran)- грубо говоря это просто шелуха от зерна. Количество углеводов может быть высоким (как в муке или цельном зерне). Углеводы всасываются частично, и только небольшая часть является балластным веществом, которое не переваривается.

Если вы покупаете хлеб с отрубями, то не тешьте себя надеждами- вы покупаете муку высшего сорта с опилками. Пользы никакой от такого хлеба нет!

Отдельно отруби покупать можно и нужно. Они являются хорошей алльтернативой муке при выпечке. Мой выбор- ржаные и овсянные отруби.

Пшеничные отруби- еще одно зло из-за высокого содержания глютена в них. Я уже писала, что глютен провоцирует воспалительные процессы в организме, плохо усваивается и может являться скрытым аллергеном.

Ржаные отруби- уже лучше. Можно использовать для выпечки. Полезнее и лучше усваиваются.

КЛЕТЧАТКА (за граничей имеит лейбл husk) - нерастворимое балластное вещество, которое НЕ ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ, а проходит через кишечник и выходит со стулом. Клетчатка не усваивается, но стимулирует работу кишечника.

Развернуть статью  ↑  ↓

Что нужно знать о клетчатке ?

 Существуют две основные формы клетчатки: растворимая (в воде) и нерастворимая.

Растворимой клетчатки много в овсяной крупе и отрубях, ячмене, оболочке семян псиллиума (подорожника блошного), фасоли, горохе, моркови, яблоках и цитрусовых.

Эта разновидность клетчатки также всасываение жиров и стабилизирует уровень сахара в крови за счет замедления его всасывания в желудочно-кишечном тракте. Кроме того в ней нет фитатов — веществ растительного происхождения, ухудшающих усвоение минеральных веществ.

Нерастворимой клетчаткой богаты пшеничные и кукурузные отруби, сельдерей, а также кожура фруктов и корнеплодов. такая клетчатка способствует снижению риска развития рака толстого кишечника, профилактике запоров и дивертикулита, абсорбции токсинов из пищи и снижении выработки бактериальных токсинов в желудочно-кишечном тракте.

1/ ФРУКТ ПОСЛЕ ТРНЕИРОВКИ НЕ ВСЕГДА ПОЛЕЗЕН

Часто тренеры рекомендуют после тренировки следующее: БЦАА + протиен+ фрукт

Вот тут надо внимательно отнестись к тому, что

- фрукт должен быть с высоким сожержанием глюкозы, а не фруктозы
- фрукт должен быть с низким содержанием растворимой клетчатки (фрукты без кожуры)
- НЕ НАДО ЕСТЬ 2 ЯБЛОКА И 3 МАНДАРИНКИ! Количество фрукта после тренировки- около 50-100г!

Если вы съели большое яблоко с кожурой и выпили протиен, то его усвоение будет замедленно!

2/ КЛЕТЧАТКА МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ ВЗДУТИЕ ЖИВОТА И ГАЗЫ

- Если вы тяжело первариваете грубую клетчатку (например, капусту), то ешьте ее только в небольшом количестве и желательно приготовленную

- Если вы тяжело перевариваете зернобобовые, то употребяляйте их в пищу отдельно от протеина

- Фрукты тоже могут вызывать вздутие, поэтому желательно не мешать фрукты с другими проуктами.
Фрукты перевариваются за 20 минут, однако если вы съели их после основного приема пищи на десерт, то переваривае будет на пару часов медленнее.

Развернуть статью  ↑  ↓

Все о сахарозаменителях

Боятся сахарозаменителей не нужно , но надо быть полностью подкованной в данной сфере. Хочу Вам предоставить полную информацию о всех сахарозаменителях, которая была разработана командой по питанию и фитнесу.
Что такое здоровые и не очень здоровые сахара и их ГИ.

Глюкоза- простой сахар, производимый организмом при переработке углеводов.
Главный источник энергии организма. Иногда глюкоза называется декстозой.

Сахароза- это то, что обычно называют столовым сахаром, она произведена из сахарной свеклы или тростника. Сахароза состоит из сочетания фруктозы и глюкозы, которая разделяется при переработке организмом. Чистая сахароза является расщепителем любых продуктов питания.

Фруктоза – еще называется фруктовым сахаром, простой сахар ,который находится в фруктах, меде, ягодах и арбузах, но не обольщайтесь, думая, что едите сахар из фруктов, чистые кристаллы фруктозы производят из двух источников: зерна или сахарозы(столового сахара).
Сахарозу перерабатывают, чтобы разделить ее на два компонента - глюкозу и фруктозу.

Высокофруктозный сироп.
Произведен из злаков, таких как зерно, пшеница и рис. Сироп содержит практически одинаковое количество глюкозы и фруктозы, по составу своему практически идентичен сахарозе. Единственная причина, по которой сироп очень часто используют – это то, что он дешевле.
Чистая фруктоза в 1,2-1,8 раз слаже, чем сахароза, соответственно, ее нужно намного меньше для достижения того же уровня сладости. У нее низкий гликемический индекс и она не вызывает скачков сахара в крови, но она расщепляется в печени. Если потреблять ее в большом количестве, печень не может переработать фруктозу, как обычный сахар, она превращает ее в триглицериды жира. Когда этот жир внедряется в клетки нашего тела, он делает их инсулинорезистеными. Вот почему сироп может привести к сахарному диабету. Фруктоза приводит к значительному повышению холестерина и триглицерида.

Мальтоза, известен также, как мальтовый сахар, менее сладкий, чем сахароза (столовый сахар). Мальтоза производится из зерновых (пшеница, рис или другое зерно).
Производится в Китае с незапамятных времен. Его используют при производстве пива и других продуктов. В нашем организме мальтоза перерабатывается, как первая ступень в расщеплении крахмалистых продуктов, а потом распадается на глюкозу.

Лактоза.
Лактоза- это сахар, находящийся в молоке.
Date сахар – сахар, 100% обезвоживает dates на маленькие кусочки. Это полноценный продукт питания, содержащий витамины и минералы, может быть обработан для производства гранулированного и коричневого сахара, но он не растворяется в жидкостях. Большинство специалистов считают его хорошей альтернативой обычному сахару. Он не был включен в чарт, т.к. мы не нашли его ГИ.

Алкоголи сахара или полиолы.
Мальтитол, мальтитоловый сироп, сорбитол, маннитол, кселитол лактитол, эритритол и исомальт являются примерами алкоголей сахара. Они находятся в растениях, но обычно их берут из крахмалов и сахаров. Алкоголи сахаров менее калорийны, чем сахар сам по себе, так как они не полностью поглощаются организмом! Они вызывают брожение, вздутие и газообразование, а так же могут вызвать диарею.

Что такое  Гликемический индекс (ГИ).
Когда углеводы переработаны, глюкоза попадает в кровяной поток. Гликемический индекс – это мера измерения количества глюкозы, высвобожденной продуктами в трехчасовой период времени. При смешении продуктов с высоким и низким ГИ можно регулировать выбросы глюкозы в кровь.
Тем не менее, ГИ не может дать полной информации о том, как продукты влияют на уровень сахара в крови. Он говорит только о том, как быстро углеводы превращаются в сахар в крови. Количество съеденной еды, конечно же, тоже играет огромную роль в этом процессе.

Продукты с низким ГИ расщепляют глюкозу медленно и не вызывают скачков глюкозы в крови. Быстрые глюкозы скачки приводят к большому выбросу инсулина, что способствует отложению глюкозы в жир быстрее, чем использование в виде топлива (энергии). В придачу ко всему, скачки инсулина вызывают падение сахара крови, что приводит к голоду. К примеру, вы съели конфету, уровень глюкозы подскочил и вызвал большой выброс инсулина, сахар в крови упал и вы опять чувствуете голод и тянетесь за очередной конфеткой, получается замкнутый круг…

Самые знаменитые заменители сахара, а так же продукты и их ГИ.

Искусственные сахарозаменители. Самые вредные заменители сахара. Они все токсичны и способствуют набору веса. Их мы исключаем априори.

Стевия (ГИ 0).Самая лучшая альтернатива сахара. Не смотря на то,что на в 200-300 раз слаже сахара, она не является таковым. ГИ этого продукта менее 1 и она не вызывает тех проблем со здоровьем, которые вызывает сахар. Не путайте стевию с трувией! Это разные вещи.

Ксилитол (ГИ 7).
Ксилитол- это заменитель сахара на основе алкоголей сахара, найденый в волокнах фруков и овощей. Он вызывают диарею и другие растройства желудочно-кишечного тракта, но утверждают,что она безопасна для беременных и даже способствуют в борьбе с артритом, респираторными забоеваниями и другими бактериями.

Нектар агавы (ГИ 15-30).
Сладкий сироп, сделанный из голубой агавы. Состоит в основном из фрукозы (70-75) и декстрозы (20-25%).

Фруктоза (ГИ 17). Н
е смотря на то, что у ее довольно низкий ГИ, ее нужно потреблять в ограниченном количестве, т.к.она приводит к заболеваниям сердца, повышая холестерин и триглицериды.

Сироп коричневого риса. (ГИ 85) .
Не рекомендован для диабетиков, т.к. его сладость идет от мальтозы, которая вызывает скачки сахара в крови.

Мед (ГИ 30).
Здоровая, природная альтернатива сахара. Мед полон витаминами, антиокседантами, аминокислотами, энзимами. Чистый не обработанный мед является очень здоровым замнителем сахара, но помните, он должен быть именно необработанным, не подверженным химическому влиянию.

Ячменный мальтовый сироп (Barley malt syrup) (ГИ 42).
Этот сироп является одним из самых здоровых сахарозаменителей в индустрии питания. Он изготовляется методом проращивания и вымачивания ячменя. При этом получается мальт, который перемешивается с обычным ячменем и готовится до превращения этой смеси в сахара. Потом его делают в виде сиропа или порошка.

Кукурузный сироп (corn syrup) (ГИ 75).
Не имеет питательной ценности и его следует исключить из рациона.

Глюкоза (Декстроза) (ГИ 100).
Белый хлеб был на вершине чарта, но теперь и глюкоза разделяет с ним первое месть с ГИ 100.

Мальтодекстрин (ГИ 150).
Часто на продуктах с содержанием Мальтодекстрина пишут «С малым содержанием сахара» или «Сложные углеводы», но его потребление надо ограничить.
Спасибо за терпение! Надеюсь, эта статья будет полезной.

МОЙ РЕЙТИНГ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ

Я знаю, что многие из вас уже пробовали отказываться от сахара. Через какое-то время вполне возможно свести его потребление к абсолютному минимому, но на первых парах нужна помощь и тут САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ будут очень кстати.

1 место - Стевия

+ Натуральный сахарозаменитель, гликинический индекс=0 (или очень низкий), калорий тоже 0. Живи и радуйся.
- Горький вкус, если переборщить с дозировкой. Есть привкус, к которому надо привыкнуть. Когда о каком -то продукте нет плохих отзывов, то сразу начинаешь волноваться о том, где подвох.

2 место - Сироп топинамбура

+ полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина. Вкусный. Невысокий гликимический идекс.
- на 80% фруктоза. Явно не стоит перебарщивать. Калорийно.

2 место - Мед
+ витамины- минералы-антиоксиданты и т.д. Вроде должно быть полезно. Невысокий гликимический индекс.МЕД ДОЛЖЕН БЫТЬ СЫРОЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ, НЕОБРАБОТАННЫЙ.
- Большое количество= много-много калорий! Не самая лучшая штука, когда вы на диете, но 1 ложка в кашу в принципе позволительна.

3 место - Финиковый сироп (я не нашла в продаже ни в России, ни в Австралии, поэтому делаю сама)
+ витамины- минерадлы-антиоксиданты. Средний гликимический индекс. Вкусно, можно использовать для приготовления протеиновых батончиков.
- Приходиться делать самой. Довольно калорийная штука.

4 место - Ксилитол
+ Натуральный сахарозаменитель. Полезен для зубов. Некалорийный.
- При неограниченном употреблении может вызывать диарею, вздутие живота, тошноту, газообразование.5 место

- Sugar Cane Juice (не знаю, как по-русски) и Кокосовый сахар.Новые виды заменителей в моем рационе. Пока вкусно, никаких побочных эффектов. Минус только один- калорийно.Ограничиваюсь малюсенькими порциями.

От чего стоит отказать однозначно- от всех искуственных сахарозаменителей. Особенно от аспартама. Откажитесь от кукурузного сиропа (запрятан в печеньях, конфетах, выпечке), белого столового сахара, обработанного меда (и меда, куда добавили сахар).

ОТДЕЛЬНЫЙ ПРИВЕТ ФРУКТОЗЕ!Фруктоза: да, имеет ГИ ниже сахара, но проблема в том, что она влияет на усвояемость других вществ. Например, одно из последних исследований (если кому нужно ссылку на статью, то я поищу) показало, что фруктоза снижает чувствительность нервной системы к 2 гормонам - лептину и инсулину - которые по большосу счету контролируют голод и косвенно влияют на набор веса.Здоровое потребеление фруктозы из фруктов или из заменителя (который вообще лучше бы выкинуть) - 25г в день.
Развернуть статью  ↑  ↓

Как легко худеть ( что и когда можно кушать ,чтобы похудеть)


И что же мы можем кушать на самом деле , чтобы быть в отличной форме и в хорошем настроении?? Ах.., да!!! Нам же еще надо и похудеть =)

Вот Вам статья мои хорошие, для того ,чтобы не терялись =))  

Итак:
1) Бобовые желательно съедать до 17:00
Овощи кроме картошки и разных крахмалистых (можно кушать батат вместо картошки до 17:00) - в какой угодно приём пищи
Крупы все - до 17:00 (отдавайте предпочтение коричневым крупам типо гречки, бурого риса, чечевицы)
Фрукты: кислые яблоки, кислые цитрусовые, ананас - до 18:00 | Исключение - грейпфрут. Его можно и позже
Ягоды - до 18:00
Рыбу любую в варёном\тушёном без масла\паровом виде - в какой угодно приём пищи
Птица: куриные и индюшачьи грудки без кожи варёные\печёные\на пару/ жареные на гриле  - в какой угодно приём пищи
Мясо: постная говядина на пару\варёная/ печеная / жареная на гриле  - в какой угодно приём пищи
Молочка: любая без наполнителей (т.е. никаких фруктовых йогуртов) до 10-20% жира - в какой угодно приём пищи (предпочтение стоит отдавать кисломолочке, тк лактоза всё же дисахарид-простой углевод)
Соусы: соевый (либо мешайте натуральный йогурт со специями) - в какой угодно приём пищи
Орехи: любые - до 17:00
Из сладкого: ксилит, сахарозаменитель, стевия - в какой угодно приём пищи | ФРУКТОЗА ХУЖЕ САХАРА! Мед это та же фруктоза.
Ну и яйца можно :-) белков сколько угодно, но в день максимум 2 желтка - в какой угодно приём пищи
Из масел: для жарки рапсовое, оливковое, кокосовое при надобности, для салатов + ещё льняное

2)Что нужно свести к самому минимому
Бананы, картошку, сахар и всё, что его содержит, сладкие фрукты, муку и мучные изделия, соки (в том числе и свежевыжатые - это концентрированный сахар, кроме из разрешённых фруктов), сухофрукты, подсолнечное и сливочное масло.

Первый прием пищи должен быть не позднее чем через 1-2 часа после пробуждения. С утра необходимо запустить обменку. При этом для завтрака подходит как углеводная пища (овсяночка на воде), так и легкая белковая – разведенный белковый омлет, например.

Все углеводы вы должны съедать до 17 часов вечера. Крайний срок 18 - для фруктов. Позже они просто уйдут в жир.

Фрукты - отдельный приём пищи.

Запивать можно, но вообще лучше всего выждать 15 минут после еды

Питаться нужно:
а) 5-6 раз в день, небольшими порциями
б) не допускать перерывов между приемами пищи более 3-3.5 часов, это ведет к преобладанию процессов катаболизма (сжигание мышц, но не жира), а также к тому, что поступившая в следующий прием порция пищи по большей части отправится в жировое депо - организм не любит стрессов и постарается "обезопасить" себя от подобного "голодания";
в) получать порцию белка с каждым приемом пищи (кроме завтрака если хотите)
г) последний прием пищи должен быть за 2-4 часа до сна и не содержать углеводов
е) постараться по максимуму убрать из своего рациона простые углеводы

Развернуть статью  ↑  ↓

Пассивное курение. Фото

В Самаре запретят курить на улице . Борьба с пассивным курением! Законопроект предусматривает введение дополнительных мест, где запрещается курение. Так, запрет на табакокурение может быть введен в местах на открытом воздухе: на остановках общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и  пригородного  сообщения, а также на расстоянии менее чем пятнадцать метров от них; на расстоянии менее чем пятнадцать метров от подъездов многоквартирных домов. Зоной, свободной от курения, станут и  территории, где проводятся культурно-зрелищные, театрально-концертные мероприятия.  Табу на курение также будет введено в границах территорий парков, скверов, набережных.

Предполагается, что региональный закон вступит в силу одновременно с федеральным, с 1 июня 2013 года. Административная ответственность за нарушение норм закона к этому времени будет предусмотрена в Кодексе об административных правонарушениях РФ.

Мы не можем изменить человека, который принял решение курить, это его личное дело, но изменить мир возможно!

208

352.jpg1335710526_d092d180d0b5d0b4d0bad183d180d


Развернуть статью  ↑  ↓

Диета для идеальной кожи

     Выбираем рацион для борьбы с морщинами, шелушением, раздражением кожи, повышенной жирностью и другими проблемами!

     Если коже не хватает витаминов и минеральных веществ – не поможет даже самый лучший крем или самый тщательный уход в салоне. Точнее, ситуацию они, конечно, улучшат, но не намного и не надолго, ведь нужно бороться не со следствием, а с причиной: состояние кожи – лишь отражение общего состояния организма.



Проблема: морщины, потеря тонуса и упругости кожи

Решение: откажитесь от сахара и старайтесь есть меньше сладких десертов: избыток сахара в организме ускоряет разрушение волокон коллагена и эластина, как следствие – кожа теряет упругость и быстрее образуются морщины. Как минимум дважды в неделю ешьте морскую рыбу жирных сортов (в первую очередь лосося и тунца), богатую Омега-3 кислотами и способствующую выработке новых коллагеново-эластиновых волокон. И ежедневно – продукты, богатые антиоксидантами, которые нужны для защиты клеток кожи от разрушения. Именно на этом основана знаменитая лифтинг-диета доктора Перриконе.

     В особом почете у нутрициологов виноград и черника (в них множество антиоксидантов, а также веществ, препятствующих разрушению волокон дермы и способствующих выработке «молодого» коллагена), помидоры (источник мощного антиоксиданта ликопена, причем после термообработки количество этого компонента становится больше), киви и клубника (отличный источник мощнейшего антиоксиданта – витамина С, в клубнике также много эллаговой кислоты, защищающей клетки кожи от разрушения ультрафиолетом).

02.jpg

Проблема: раздражение и воспаления на коже

Решение: в этом случае диета для кожи должна заключаться в отказе от сладостей (в первую очередь выпечки и рафинированных продуктов) в пользу сложных углеводов – овощей, бобовых, орехов, цельнозерновых продуктов и пр. Как объясняет американский диетолог Валори Трелоар (Valori Treloar), автор книги-бестселлера Тhе Clear Skin Diet («Диета для чистой кожи»), простые быстро усваиваемые углеводы вызывают резкий подъем инсулина в крови, что, в свою очередь, приводит к скачку других гормонов. А в большинстве случаев раздражения, воспаления и другие неожиданные «капризы кожи» имеют в своем случае гормональную природу. Также обладательницам «реактивной кожи» полезно есть овсянку, тыквенные семечки, грецкие орехи, морепродукты, индейку и другие продукты, богатые цинком: этот микроэлемент ускоряет регенерацию тканей, «успокаивает» кожу и уменьшает воспаления.

     "Чрезмерное употребление сахара быстро приводит к разрушению всего организма на клеточном уровне, страдают все органы и ткани. Кроме того, избыточный сахар из крови трансформируется в жир, что в дальнейшем может привести к ожирению и сахарному диабету."

— Алексей Ковальков, диетолог

article-1191259-053D2EDD000005DC-382_468

Проблема: сухая и обезвоженная кожа

Решение: откажитесь от жирных, острых, маринованных продуктов, солений и копченостей, меньше пейте крепкого кофе и алкоголя: весь этот набор способствует обезвоживанию организма, а следовательно, и кожи. Ежедневно выпивайте не менее двух литров воды в день.

     Восстановить гидролипидный баланс кожи помогут антиоксиданты (в первую очередь, свежие овощи и фрукты), витамины А и Е и, конечно же, липиды. Так что следите за тем, чтобы каждый день в вашем рационе присутствовали богатые полезными жирами продукты: авокадо, растительные масла, морская рыба, сливочное масло. Не забывайте, что оранжевые овощи и фрукты также богаты провитамином А – это как раз то, что сейчас нужно коже. А повысить способность клеток кожи удерживать влагу помогут продукты с повышенным содержанием витаминов группы В (особенно яйца, крупы, молочные продукты и спаржа).

1-5-1.JPG

Проблема: шелушения на коже

Решение: обеспечьте организм достаточным количеством жидкости и витаминов группы В. Можно даже начать принимать в качестве биодобавки пивные дрожжи. Если шелушение имеет «внутреннюю» причину, ешьте побольше продуктов, богатых клетчаткой: кожа может реагировать шелушением на избыток шлаков и токсинов.

image.php?type=4&file=1352706572.3389.jp

Проблема: хрупкие сосуды, купероз, розацеа

Решение: откажитесь от пищи, вызывающей резкое расширение сосудов: очень горячего, жирного, острого, пережаренного, маринадов, нежелательны шоколад, какао, крепкий чай и кофе, алкоголь, печенка (особенно жареная). Диета для кожи должна быть богата продуктами с витамином С и рутином (он же витамин Р), укрепляющим стенки капилляров: свежей капустой, зеленью (особенно кинзой), много рутина в цитрусовых, винограде и ягодах синего цвета, а также шиповнике и абрикосах.

91286532_1299909630_u6zskh3ejfhy7ly.jpg

Проблема: плохой или неоднородный цвет лица

Решение: на помощь продукты, богатые антиоксидантами (в первую очередь чай и какао, улучшающие микроциркуляцию в коже и клеточный обмен), а также продукты, мягко стимулирующие работу пищеварительной системы (употребляйте молочнокислые продукты, пейте чай с ромашкой и пр.).

     Для профилактики гиперпигментации употребляйте больше продуктов, богатых витаминами А и С. И имейте в виду, что «тусклый» цвет лица и бледность могут быть свидетельством анемии, которую, чаще всего, вызывает нехватка железа. Так что включите в свою диету для кожи продукты, богатые железом (гречку, бобовые, постное мясо, мясные субпродукты и пр.). И имейте в виду, что кальций и фосфор могут ухудшать его усвоение. Так что гречка с молоком – не лучшая идея.

E1D21FFE3C024840890A4F16r.jpg

Проблема: прыщи, расширенные поры, повышенная жирность кожи

Решение: также надо уменьшить количество простых углеводов, избыток которых может вызвать гормональный скачок, не стоит сильно увлекаться жирной и острой пищей, полуфабрикатами, маринадами, копченостями: все эти продукты стимулируют работу сальных желез. Увы – китайская и другая остро-пряная кухня не для вас.

     Улучшить состояние кожи помогут продукты, богатые серой (капуста, чеснок, лук, яйца, миндаль, салат-латук), цинком и селеном (отличный источник последнего – бразильский орех, достаточно всего двух-трех орешков в день). Такая диета для кожи улучшает обновление клеток, уменьшает активность сальных желез и воспаления, повышает антибактериальную защиту кожи. Каждый день употребляйте молочнокислые продукты: прыщи часто возникают из-за плохой работы кишечника. И обязательно заправляйте салаты растительным маслом и почаще ешьте морскую рыбу: Омега-кислоты препятствуют воспалительным процессам.

Будьте красивы!

skin%20care.jpg

Источник: http://www.domashniy.ru/article/eda/zdorovoe-pitanie-i-diety/dieta_dlya_idealnoj_kozhi.html

Развернуть статью  ↑  ↓

Загрузка...
▲ Наверх