К сожалению, это не самая полезная еда. Помните, что суши вы можете позволить себе в свой "загрузочный" день или "выходной" (кто как называет этот день)

Почему суши не являются полезным перекусом?

- тип риса
Для суши используется "липкий" рис, который отличается высоким содржанием углеводов и крахмала

В домашних суши: используйте дикий рис (черный), коричневый или Басмати. Для снижения углеводного состава можно использовать маш (пророщенные зерна) или листья сала.

- уксус и сахар
Для того, чтобы рис имел этот прекрасный вкус, для него используют сахар и рисовый уксус. Плюс к калориям и углеводам.

В домашних суши: винный или яблочный уксус и без сахара. Вкус не страдает.

- соус
Соевый соус не очнеь калорийный, но сожержит сою и пшеницу. Про майонез и другие кремовые соусы вообще молчу.

В домашнем варианте выбирайте или жидкие аминокислоты Браггс (по вкусу как соевый соус), соевый соус с низким сожержание соли и с как можно меньшим количеством добавок

- Рыба и морепродукты
Просто будьте внимательны, что рыба хорошего качества! Никогда не используйте размороженную рыбу для суши!!!!!

Всегда маринуйте рыбу в лимонном соке и соли, чтобы снизить вероятность отравления.

- Водоросли
Однозначно полезны!

Таким образом, вот такая тарелочка как на фото тянет на более 500ккал, а съедается очень легко!

Вывод: делайте домашние суши.
мои суши состоят из нори (водоросли), листья салата (обычный зеленый летук), сладкий перец, огруц, авокадо, иногда белковый омлет, креветки или семга (можно другие морепродукты). Соус- соевый соус с низким содеранием соли.